WINE REPORT

Curioso corte de viognier (50%) e chardonnay (40%) com uma pitada de riesling (10%). Apesar de apenas o chardonnay estagiar em barricas (oito meses), a primeira impressão é de um vinho onde a madeira manda no nariz. Aromas amanteigados, com forte presença de baunilha pulam na frente, escondendo o delicado floral e a leve nota de fruta (pêssego) e ainda um toque de nozes. Na boca, tem bastante estrutura e volume, além de um final de médio a longo. Falta um pouco de frescor.

Preço médio: R$ 93

Importador: Decanter 

Três uvas compõem este espumante, feito através do método tradicional: chardonnay, viognier e riesling itálico. Criação dos enólogos Irineo Dall’Agnol e Alejandro Rapetti, é um vinho de primeira. Quase âmbar na cor, com perlage fina. Aromas de leveduras, pão tostado, mel e notas de canela e ameixa. Na boca, é delicado, cremoso e fresco, com bom volume e boa persistência. Uma barganha.

Preço médio: R$ 40

Produtor: Estrelas do Brasil

Corte clássico do sul da França, neste caso com predomínio da carignan, a uva do momento no Chile. Vinho intenso e nervoso, ainda novo, mas com bastante potencial. No nariz, um toque floral, outro de groselha, giz, terra, alcatrão, couro. Na boca, boa estrutura, corpo, taninos ainda duros, acidez bem marcada, boa concentração e volume. Final de médio a longo, com ligeiro amargor, e um tanto quente por conta do álcool. Para guardar pelo menos por um par de anos.

Preço médio: R$ 240

Importador: Mistral