WINE REPORT

Barolo de ótimo nível, de estilo clássico, feito por este sempre confiável produtor. Na boca, é austero, ainda mais em comparação com os generosos vinhos da safra 2007. Aos poucos, vão surgindo aromas de violeta, cereja, um leve toque de menta, alcatrão, notas terrosas, pimenta preta, flores secas, alcaçuz. Na boca, tem corpo médio, taninos um tanto duros, acidez generosa e um final longo e levemente picante. Vinho para guardar, tende a oferecer muito mais com o tempo.

Roero tinto, feito com a nebbiolo, por este excelente produtor, um dos expoentes da região. No nariz, frutas negras confitadas, ameixa seca, um leve toque floral e uma discreta presença de menta. Evolui para alcatrão e chá. Na boca, corpo médio, com taninos firmes e uma acidez nervosa que garante longevidade a este tinto. Termina bem, deixando como legado uma sensação de frescor na boca.

Este é um barbaresco generoso, encorpado, mas dócil, com uma acidez vigorosa que segura uma fruta até incomum na região – fruto da safra quente que foi 2007.  No nariz, cereja, groselha, frutos negros e evolução para couro a alcaçuz. Na boca, um belo equilíbrio é a chave deste serraboela. Um belo vinho.