WINE REPORT

Vinhos Comentados

Tatay de Cristóbal 2007

Vale do Aconcágua, Chile

Vinho ícone da Von Siebenthal, lançado em 2009, é um corte de carmenère (90%) e petit verdot (10%). E que põe a uva símbolo do Chile em outro patamar. No nariz, mais parece um amarone. Aromas de ameixa madura, balsâmico, café. Na boca, é enorme, denso, concentrado, interminável. Um vinho para tomar com calma. E cabe guardá-lo por um bom período. Ainda tem muito que oferecer.

Preço médio: R$ 650

5 – 5,5Nem para cozinhar
6 – 6,5Assim, assim
7 – 7,5Beba sem susto
8 – 8,5Muito, muito bom
9 – 9,5Para beber de joelhos
10 Deus engarrafado

Domaine Sorin Terra Amata 2009

Côtes de Provence, França

Rosado leve, fresco, frutado e saboroso, perfeito para beber em dias quentes, a beira da piscina, descompromissadamente, puro ou acompanhado de um blinis de salmão. No nariz é delicado, com frutas vermelhas frescas e um leve toque cítrico. Corte de grenache (40%), cinsault (15%), mourvèdre (15%), syrah (10%), carignan (10%), rolle (5%) e ugni blanc (5%).

Preço médio: R$ 63,75

5 – 5,5Nem para cozinhar
6 – 6,5Assim, assim
7 – 7,5Beba sem susto
8 – 8,5Muito, muito bom
9 – 9,5Para beber de joelhos
10 Deus engarrafado

Duorum Vintage Port Vinhas do Castelo Melhor 2008

Douro, Portugal

É quase um infanticídio provar um porto vintage com tão pouca idade. Ainda mais um como esse, que esbanja estrutura, força, vigor. Mas, noves fora o pecado que é, o prazer que este Duorum proporciona é indescritível. Nariz intenso e fino, com notas de frutas negras bem maduras e uma boca ímpar, com um equilíbrio notável entre açúcar, álcool, acidez e taninos. Um clássico.

Preço médio: R$ 215