WINE REPORT

Corte de merlot, cabernet-sauvignon e shiraz, com estágio de um ano em barricas francesas. Nariz discreto, mas agradável, com evidente presença da madeira, com notas de baunilha, chocolate amargo e frutas vermelhas maduras. Na boca, macio, fresco, de médio corpo, bom volume, e um final frutado e que deixa um gosto de cassis. Simples, bem feito e gostoso.

Preço médio: R$ 76

Provado de novo em julho de 2012: O vinho mantém-se com um perfil semelhante ao da degustação anterior, mas bem mais redondo e afinado. No nariz, seguem firme os aromas de frutas como amora e cassis, mas surge um leve toque floral e de ervas como tomilho e manjericão. A geleia também deu um tempo, mas ainda permanecem o toque de licor de cereja e a evolução para chocolate e alcaçuz. Na boca, mantém o corpo e a textura, mas está mais equilibrado, com uma maior harmonia entre a concentração e a acidez. O tempo fez bem ao vinho que perdeu o peso excessivo que tinha.

Primeira prova de novembro de 2010: Este é mais um supercarmenère, daqueles cheio de fruta madura, com taninos macios e redondos e que buscam elevar a uva a outro patamar. No nariz, cassis, geléia de ameixa, licor de cereja, chocolate, tabaco e um toque de cravo e alcaçuz. Na boca, é encorpado, com bom volume e textura, macio e com taninos levemente doces e um final suculento, longo e com relativa doçura. Um vinho grande, mas que vai agradar mais àqueles que gostam deste estilo mais pesadão.

Preço médio: R$ 400

Importador: Casa Flora

Belo branco produzido por esta competente casa do Ribatejo, corte de viognier, alvarinho e verdelho. Expressivo no nariz, onde a fermentação em madeira salta em um primeiro momento, mas aos poucos a fruta vai retomando o seu lugar. Na boca, é fresco, fino, de corpo médio e com bom volume e um final em que o tostado da madeira faz-se notar. Bom companheiro para peixes de rio e queijos amanteigados.

Preço médio: R$ 75