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Receitas com legumes para crianças

Uma das frases mais repetidas pelo nosso filhos na hora das refeições é o típico "legumes não, que nojo". E é que os mais pequenos têm, quase sempre, uma guerra aberta com os vegetais, o que faz com que tenhamos que ingeniárnosla com um monte de truques para conseguir o que comer este tipo de alimento. Eu vos passo um truque que várias amigas minhas usam-se muito para que suas crianças comam verde, e apresentar-vos as verduras modo de quiche ou de uma massa folhada. A vantagem desta receita é que você pode misturar algumas verduras e até mesmo alguns legumes. Assim, você pode apresentar um... Read more

Alimentos prebióticos e probióticos, o que são e o que têm propriedades?

De certeza que mais de uma vez temos ouvido falar de alimentos prebióticos e probióticos, em especial, são termos muito utilizados por algumas empresas para convencê-lo das vantagens de seus iogurtes, sumos, bolachas e suplementos alimentares. Mas, você sabe em que consistem as diferenças entre uns e outros? e, o que é mais importante, como realmente são tão benéficos para a nossa saúde?. Ambos são alimentos funcionais, isto quer dizer que, além de suas qualidades nutricionais, destacam-se pelos seus benefícios para a saúde. Os alimentos probióticos são alimentos que contêm microrganismos vivos... Read more

Experimento de laboratório consegue retardar os sintomas da velhice

Hoje nós queremos fazer eco de um experimento de laboratório realizado por pesquisadores norte-americanos para retardar o processo de envejecimientoy atrasar os sintomas próprios da velhice. É só uma experiência, mas pode ser o primeiro passo para que as pessoas possam viver mais e, o que é mais importante, em um melhor estado de saúde. Os cientistas da Clínica Mayo que realizaram o experimento conseguiram atrasar, e até mesmo eliminar, por completo,em ratos, o aparecimento de sinais de envelhecimento como as rugas, as cataras ou o desgaste muscular. Para obter este surpreendente resultado,... Read more

Kefir, um alimento muito saudável

O kefir é um alimento que se tornou moda nos últimos anos, já que tem um grande número de propriedades saudáveis. Semelhante ao iogurte, tem mesmo mais propriedades e efeitos positivos sobre a nossa saúde. Trata-Se de um produto lácteo fermentado a partir de bactérias "Bacterium caucasicum" e "Streptococus lactis", que são as que se originam da fermentação láctica. Na sua base encontram-se também proteínas, lipídios e açúcares. Sua preparação é bastante dispendiosa e, em geral, desconhecida a nível doméstico, pelo que ainda não está estendido como outros produtos lácteos. Apesar de cada vez,... Read more

O que é a trocanterite?

A trocanterite ou bursite trocantérea, é a causa mais frequente de dor proveniente das estruturas periarticulares do quadril. Muitas vezes passa despercebido e é diagnosticado como coxalgia sem especificar, principalmente em pacientes de idade, que sofra de coxartrosis, ou como irradiação radicular. Com a trocanterite se inflamam as bolsas aquosas, que se situam na extremidade próxima do fêmur. Uma vez que essas bolsas são cheias de líquido sinovial, ficam expostas a todos os processos inflamatórios, que afetam o quadril, como, por exemplo, a artrite reumatóide, embora a maioria das trocanterite... Read more

Alimentos ricos em Vitamina A ou Retinol

A vitamina a, também conhecida como retinol ou antixeroftálmica, é, ao igual que o resto de vitaminas, fundamental para o bom funcionamento do organismo, já que ajuda na formação e boa manutenção dos dentes, tecidos moles e ósseos, das membranas mucosas e da pele. O nome de retinol vem dado, porque gera pigmentos necessários para o funcionamento da retina, daí que se ressalte sua importância para manter uma boa visão. Além disso, tem um grande número de propriedades muito benéficas para a saúde, como nos proteger das radiações solares ou ajudar para que as feridas cicatricen, para citar algumas.... Read more

Qual é a Quantidade Diária Recomendada (DDR)?

Praticamente todos os dias ouvimos falar da Quantidade Diária Recomendada (DDR). Também vemos como aparece nos rótulos de todos os alimentos, mas como sabemos a que se referem estas três palavras? A CR é a quantidade de um determinado nutriente que uma pessoa saudável deve ingerir em média a cada dia. Através da dieta vamos introduzir a quantidade diária necessária de cada nutriente para manter um bom estado de saúde. Há que ter em conta que cada nutriente tem uma série de funções no organismo, daí a importância de saber a quantidade aproximada que devemos consumir por dia e, portanto, de c... Read more

Aquecendo a salada

Aceitamos a idéia de que comer salada nos produz, às vezes, um pouco de desconforto. Não me refiro a quando a partilhamos de entrada para depois comer um bom pedaço de lombo ou algo rico que nos apeteça. Falo daqueles momentos em que nos dizemos –amanhã mesmo eu começo a dieta-sabeis o que vos falo. Mas isso é porque nos trabalhamos pouco e nos fazemos a ideia de que comer de forma saudável vai ser chato e monótono, e não tem que ser assim. Para esta entrada se vos dará algumas idéias paravariar a salada, e o principal e comum a todas elas é que nossas receitas são de saladas temperadas, mais... Read more

Exames médicos recomendados aos 40 anos

A melhor solução para lutar contra as doenças é a prevenção, por isso é recomendado fazer um check-up geral uma vez ao ano, para descartar qualquer possibilidade de doença, embora não haja desconforto ou sintomas. Recomenda-Se a avaliação anual do Índice de Massa Corporal, para avaliar os riscos que possam existir de uma alteração. Quando o IMC encontra-se na faixa de normalidade, entre 20 e 25, há que tentar manter o peso, ter uma alimentação saudável e equilibrada, ou seja, que proclamam todos os nutrientes, prática regular de exercício físico e evitar o consumo de tabaco. Com um IMC entre... Read more

Juegaterapia, a quimio jogando se passa voando

Hoje vou falar de Juegaterapia, uma maravilhosa organização surgida por acaso no início de 2010, quando a Monica deu-lhe um menino doente de câncer, o console portátil que havia deixado de usar seu marido, e assim ajudá-lo a lidar melhor com as longas e duras sessões de quimioterapia. Esse ponto foi o ponto de partida de um projeto que decidiu levar consoles e jogos para as áreas de pediatria dos hospitais de Portugal (embora já estão pensando em estender esta idéia fora de nossas fronteiras. Actualmente, a equipa de Juegaterapia está integrado por 12 pessoas, que ,aproveitando a sua experiência... Read more